День пряника

20 апреля

Новости

Всероссийский (с международным участием) дистанционный конкурс Пряничные композиции «Сказки народов России», посвященный Международному Дню пряника прошел в Донском техникуме кулинарного искусства и бизнеса с 15 апреля по 17 апреля 2026 г.

21 апреля любители сладостей во всём мире отмечают необычный, но очень душевный праздник – Международный день пряников. Наш техникум не остался в стороне: в стенах учебного заведения с размахом прошёл творческий конкурс, посвящённый этому ароматному событию.

Организаторы и участники

Конкурс организовали преподаватели и мастера при поддержке администрации техникума. В нём приняли участие обучающиеся разных регионов: Ростовская область, Алтайский край, Новосибирская область, Саратовская область, Татарстан и республика Беларусь – будущие повара, кондитеры и специалисты поварского и кондитерского дела представили свои работы ребята, которым просто нравится печь и украшать.

Участники подошли к заданию с выдумкой и душой:

Авторские шедевры — пряничные домики, фигурки животных, тематические композиции по «Сказкам народов России». В качестве обделочных полуфабрикатов ребята использовали желе, роспись глазурью – от тонких ажурных узоров до ярких цветных сюжетов.

На суд жюри и зрителей представили более 12 работ.

Жюри оценивали внешний вид, оригинальность и сложность исполнения. Места распределились следующим образом:

1 место – ГБПОУ РО «Шахтинский политехнический колледж», композиция «Заюшкина избушка», участник Родионова Алла Валентиновна, наставник Шаталина Анастасия Александровна.

2 место – ГБПОУ РО Ростовский Торгово-экономический колледж, композиция «У лукоморья дуб зелёный…», участник Смородина Анна Денисовна, наставники Варламова Анастасия Игоревна и Шевченко Елена Александровна

2 место – ГАПОУ «Международный колледж сервиса», «Репка», участник Нигматуллина Камилла Музафаровна, наставник Веселова Наталья Павловна

3 место – ГБПОУ НСО «Новосибирский технологический колледж питания», композиция «Курочка Ряба и её пасхальное яичко», участник Чехонатова Анастасия, наставник Флегонтова Елена Анатольевна.

3 место – Профессиональное образовательное частное учреждение «Барнаульский кооперативный техникум Алтайского крайпотребсоюза», композиция «Маша и медведь», участники Вакаринцев Денис Павлович, Копаев Антон Юрьевич, наставник Позднякова Татьяна Николаевна

Все участники получили сертификаты, а победители – грамоты.

«Пряники – это не просто еда, это маленькое искусство, – поделилась впечатлениями одна из конкурсанток. Мы учились составлять композицию, расписывать глазурью как настоящие художники, а заодно вспомнили историю пряничного дела на Руси. Очень рада, что в техникуме проходят такие тёплые и вкусные мероприятия».

Конкурс показал, что даже в учебных буднях есть место празднику и творчеству. Благодарим всех участников, наставников за создание пряничных шедевров. Пусть Международный день пряников станет доброй традицией нашего техникума!