XXII региональный фестиваль кулинарного искусства. Второй день. «Народов Дона дружная семья»
23 марта 2022
22 марта - фестиваль кулинарного искусства «Кулинарный олимп» набирает ход. В рамках профессионального блока «Поварское дело» обучающиеся 2-го курса учреждений среднего профессионального образования Ростовской продемонстрировали свои навыки в нарезке овощей в соответствии со стандартами чемпионата Ворлдскилс. Были выполнены следующие виды нарезок: жардиньер, македонский кубик, пейзан.
Вторая часть конкурсного дня посвящена сервировке и презентации тематических столов. Обязательным условием было наличие отдельных элементов декора стола, выполненных из сухих пищевых продуктов.
В состав жюри вошли шеф-повара ведущих ресторанов нашего города: Арестов Александр Сергеевич - шеф-повар ресторана «Эрмитаж», Погосов Эдуард Александрович – бренд шеф ресторана «Вишневый сад».
Жюри по достоинству оценило как высокий уровень навыков в нарезке овощей у обучающихся, так и изящество сервировки тематических столов.
Фестиваль посетили учащиеся выпускных классов школ города Ростова-на- Дону. С большим интересом ребята посмотрели презентации тематических столов.
Свежие публикации данной категории
11 марта Портал Просвещения РФ
5 марта Форум «Профессия будущего — оператор БПЛА»
3 марта Наставничество – путь к Совершенству
2 марта «Шаг в науку»
2 марта Встреча с будущим: «Успешные люди»
27 февраля Конкурс инсценированной военно-патриотической песни "Песни боевого братства"
25 февраля Участник конкурса "Мастер года"- признание таланта и труда!
24 февраля Возложение цветов на мемориальном комплексе "Павшим воинам"
20 февраля Квалификационный экзамен по профессиональному модулю ПМ.03
19 февраля Встреча студентов с экспертами Росмолодёжь