XXII региональный фестиваль кулинарного искусства. Второй день. «Народов Дона дружная семья»
23 марта 2022
22 марта - фестиваль кулинарного искусства «Кулинарный олимп» набирает ход. В рамках профессионального блока «Поварское дело» обучающиеся 2-го курса учреждений среднего профессионального образования Ростовской продемонстрировали свои навыки в нарезке овощей в соответствии со стандартами чемпионата Ворлдскилс. Были выполнены следующие виды нарезок: жардиньер, македонский кубик, пейзан.
Вторая часть конкурсного дня посвящена сервировке и презентации тематических столов. Обязательным условием было наличие отдельных элементов декора стола, выполненных из сухих пищевых продуктов.
В состав жюри вошли шеф-повара ведущих ресторанов нашего города: Арестов Александр Сергеевич - шеф-повар ресторана «Эрмитаж», Погосов Эдуард Александрович – бренд шеф ресторана «Вишневый сад».
Жюри по достоинству оценило как высокий уровень навыков в нарезке овощей у обучающихся, так и изящество сервировки тематических столов.
Фестиваль посетили учащиеся выпускных классов школ города Ростова-на- Дону. С большим интересом ребята посмотрели презентации тематических столов.
Свежие публикации данной категории
27 апреля Урок мужества
22 апреля Беспилотники – это наше будущее? Нет, наше НАСТОЯЩЕЕ!
20 апреля День открытых дверей 18.04.2026
20 апреля День пряника
18 апреля XXVI Донской образовательный фестиваль "Образование. Карьера. Бизнес"
16 апреля Видеоматериал о геноциде советского народа в годы Великой Отечественной войны
14 апреля «Легких денег» не бывает.
11 апреля День космонавтики
9 апреля Мероприятие по развитию органов студенческого самоуправления «ПУСК»
8 апреля Встреча с директором ДонорЮгЦентра